大自然馈赠的天然美味--黄油煎松茸 2013-08-12 10:32阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1342986395 我的好友已达上限无法继续添加，喜欢的朋友们就请加关注吧！ 相信大多数看过大型美食类纪录片《舌尖上的中国》的人，一定会和我一样对其第1集【自然的馈赠】中出现过的松茸留下深刻的印象。 松茸，一种精灵般的食物。绝大部分产之云南的香格里拉，它们生长在松树和栎树自然杂交林中，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种，在国际上有天然营养宝库的美誉。 松茸对生长环境的要求非常苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5-6年。它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。可以说每一支松茸的诞生都是自然的馈赠，造物的奇迹。目前，全世界尚无人工栽培松茸的成功先例。日本人从上世纪初开始研究，至今仍无法实现人工栽培。
