不用一滴油烹饪一道美味家常菜--香菇炖鸡 2012-05-16 08:06阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1342986395 我的好友添加已达上限无法继续添加，喜欢的朋友们就请加关注吧！ 中国菜在烹饪中一直都讲究色香味俱全，但往往都是重油和重调味，却忽略了膳食均衡和营养的合理搭配，从而导致油脂摄取过多。有很多营养丰富的食材，因为经过不适当的烹饪手法烹制后，导致了营养成分流失或者被破坏。因此如何烹饪健康又美味的食物就成了现代生活模式下的一大挑战。 香菇炖鸡这道菜的食材很简单，仅仅用了鸡和香菇为主料，鸡含有丰富的蛋白质，香菇具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用，香菇炖鸡不仅味道鲜美，香气袭人，而且具有调节人体新陈代谢，有利消化等功能。整个烹饪中不用一滴油，调味料用的也极少，制作却非常简单，不用煎炸爆炒，更减少了烹饪中油脂的摄入，相对而言是比较健康的一道家常菜。 材料：童子鸡1只、香菇25克、葱姜适量、料酒1大勺、老抽酱油1大勺、冰糖5克、盐1/2小勺。 做法：
