白玉红豆：自制夏日解暑防晒小吃
小时候有种“豆沙冰棍”，3分钱一根，大大的红豆沙就集中在冰棍的顶端，吃起来冰凉中有股红豆沙绵软的口感。如果说是吃冰棍，还不就说成是吃上面的那点红豆沙呢！一点也不夸张，每次买这种冰棍真的就是为了吃那口红豆沙香，细嚼慢咽，耐心品味……那是我对红豆最爽心的记忆了。
多少年过去了，这种特殊的味道始终寄存在我的味觉储备库里，而且有点“刻骨铭心”的感觉。现在，红豆是我家里常备的东东，也是百搭食材，无论是煮着吃、蒸着吃，还是焖红豆饭、煮红豆沙、做点心，同样也受到家人特别的“追捧”。