素菜豆腐：用普洱茶水做汤底
记得14年前第一次去云南就是在夏季，而且在很短的时间内竟然去了两次，前后两趟加起来的时间都快有一个月了。当时到版纳已经通飞机了，但是到滇西北还没有通航，我们从昆明出发，走盘山路、过村寨，14个小时之后才到大理，住了一天之后又接着前往丽江、剑川、中甸等地……
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素菜豆腐：用普洱茶水做汤底
记得14年前第一次去云南就是在夏季，而且在很短的时间内竟然去了两次，前后两趟加起来的时间都快有一个月了。当时到版纳已经通飞机了，但是到滇西北还没有通航，我们从昆明出发，走盘山路、过村寨，14个小时之后才到大理，住了一天之后又接着前往丽江、剑川、中甸等地……
特别喜欢云南菜，不仅是它五味中独特的鲜劲儿给我留下了深刻印象，而且它充分利用当地独有食材的烹饪方法，让这种鲜劲儿更加淳朴和自然，百吃不厌。记忆深刻的有傣家的竹筒饭，彝寨的炒苞谷，大理的浓汤鱼，丽江的粑粑，剑川的烩小瓜（小南瓜），建水的臭豆腐，还有……还有就是用鸡枞菌、干巴菌、牛肝菌等调制的美味佳肴，很多都是朋友和朋友的妈妈自己料理的，很香
谈起云南菜手就痒痒，这道素菜豆腐是我常做的一道菜，在炎热闷湿的天气里可以尽情享用，而且还能补充体内所需的盐份和营养呢~~
素菜豆腐：用普洱茶水做汤底
材料：白豆干，豆腐泡；
步骤：
1、
2、
3、
4、
素菜豆腐：用普洱茶水做汤底
谈起云南菜手就痒痒，这道素菜豆腐是我常做的一道菜，在炎热闷湿的天气里可以尽情享用，而且还能补充体内所需的盐份和营养呢~~
素菜豆腐：用普洱茶水做汤底
材料：白豆干，豆腐泡；
步骤：
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素菜豆腐：用普洱茶水做汤底