开春了万物复苏，韭菜自古以来就被称为起阳草有提神、健胃、补肾的功效，韭菜不仅营养价值高，这季节还最嫩最香，这时候吃韭菜才吃对了季节。
韭菜的吃法特别多，做馅、炒鸡蛋、炒豆芽都特别提味，增进食欲。我今天给大家推荐一种吃法，做法很简单，味道很鲜，口感又非常好的菜，那就是和鸡蛋、金针菇搭配一起炒，特别好吃，金针菇咬一口嫩滑，所以炒一盘总是最先光盘。炒一盘这菜成本还不到4块钱，真比大白菜营养，又比大鱼大肉好吃多了。
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开春了万物复苏，韭菜自古以来就被称为起阳草有提神、健胃、补肾的功效，韭菜不仅营养价值高，这季节还最嫩最香，这时候吃韭菜才吃对了季节。
韭菜的吃法特别多，做馅、炒鸡蛋、炒豆芽都特别提味，增进食欲。我今天给大家推荐一种吃法，做法很简单，味道很鲜，口感又非常好的菜，那就是和鸡蛋、金针菇搭配一起炒，特别好吃，金针菇咬一口嫩滑，所以炒一盘总是最先光盘。炒一盘这菜成本还不到4块钱，真比大白菜营养，又比大鱼大肉好吃多了。
鸡蛋富含蛋白质，而且与猪肉牛肉相比易消化，能够提高身体免疫力，而且还具有补脑益智的作用。金针菇
【韭菜鸡蛋炒金针菇】
食材：韭菜1把、鸡蛋3个、金针菇200g、姜、盐、花生油
制作：
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