高血糖饮食禁忌及食谱
2023-04-30 08:23阅读：
高血糖的饮食禁忌为避免食用高糖、高脂肪的食物，限酒等。日常饮食应以清淡为主，注意营养均衡，合理膳食。
1、饮食禁忌：尽量少吃高糖食物如：如冰淇淋、奶油等；减少高脂肪食物的摄入如：油炸油煎食物、动物肝脏等。高糖、高脂肪类食物可能引起血糖升高，影响血糖稳定，出现高血糖症状。同时高血糖患者还要限酒，饮酒过多，也可使血糖水平升高，影响身体健康。
2、食谱：高血糖患者的饮食原则为：清淡饮食，营养均衡。以一日三餐为例，早餐可以吃杂粮馒头加鸡蛋，还可以适当喝一些清豆浆或牛奶；午餐选择米饭（大米和小米），肉类可选择鸡、鸭、鱼、虾类等，蔬菜可选择芹菜、油菜等绿色菜；晚餐可以吃小米饭加少量青菜，同时应注意少油、少盐。早餐午餐中间可增加水果，如圣女果、苹果等。水果可在进食2-3小时后再吃。
高血糖患者要注意控制饮食，养成良好的饮食习惯，同时还要定时监测血糖。
