百岁人生，美丽之冠
“自己是最好的医生”系列之：
我为什么要定期做胃镜检查？
因为在20世纪初，胃癌在美国一度成为威胁生命健康的头号杀手。
如今，胃癌在美国不再是最常见的癌症之一。这背后的原因值得探究，并从中汲取经验。
在20世纪50年代，美国医生就发现了一个有趣的现象：随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，胃癌的发病率逐渐下降。
其中可能隐藏着预防胃癌的关键。经过多年实践，医学界总结出了一套有效的预防策略：
首先是改善饮食结构，减少致癌物质的摄入。
在过去，由于保存技术的限制，人们常常通过腌制、熏制等方式来保存食物，而这些食物中往往含有较高水平的亚硝酸盐和其他致癌物质，长期食用会增加患胃癌的风险。
随着冷藏技术的普及和食品安全意识的增强，人们开始减少这类食物的摄入，转而选择新鲜、无污染的食材，这无疑为降低胃癌发病率创造了有利条件。
其次是加强对幽门螺旋杆菌的防控。
幽门螺
“自己是最好的医生”系列之：
我为什么要定期做胃镜检查？
因为在20世纪初，胃癌在美国一度成为威胁生命健康的头号杀手。
如今，胃癌在美国不再是最常见的癌症之一。这背后的原因值得探究，并从中汲取经验。
在20世纪50年代，美国医生就发现了一个有趣的现象：随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，胃癌的发病率逐渐下降。
其中可能隐藏着预防胃癌的关键。经过多年实践，医学界总结出了一套有效的预防策略：
首先是改善饮食结构，减少致癌物质的摄入。
在过去，由于保存技术的限制，人们常常通过腌制、熏制等方式来保存食物，而这些食物中往往含有较高水平的亚硝酸盐和其他致癌物质，长期食用会增加患胃癌的风险。
随着冷藏技术的普及和食品安全意识的增强，人们开始减少这类食物的摄入，转而选择新鲜、无污染的食材，这无疑为降低胃癌发病率创造了有利条件。
其次是加强对幽门螺旋杆菌的防控。
幽门螺