南瓜培根面包 2008-08-14 11:28阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1378482381 按上次做培根芝士卷的方子,用了加倍的量,准备将揉好的面团留一些明天做,节省点时间.在冰箱里只找到一个小小的土鸡蛋和110克南瓜泥,都仍进面里了,我想南瓜泥只会增色增味不会错的.相应的减少点水的用量,就这样自己胡乱放放,就叫面包机工作了,不过我把各原料的量都记录下来了,要用来总结对比. 这个面团较湿软,用手工揉的话得再加粉,整型比较难弄,太软了,没做出我理想的形状. 意想不到的是成品非常令人满意,比我想象的还要松软美味,还有我喜欢的色泽,我发现我越来越喜欢做南瓜点心了.
