迷你桃酥 2008-10-14 12:26阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1378482381 迷你桃酥一口一个,不怕掉渣,加了黑芝麻好看又增香. 迷你桃酥 (成品38个) 材料: 中筋面粉100克,细砂糖45克,色拉油55克,鸡蛋10克,黑芝麻1勺,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺。 做法1.细砂糖、植物油和鸡蛋液,搅拌均匀。 2.低筋面粉里、泡打粉和小苏打,混合均匀并过筛。 3.把做法2的面粉筛入做法1的混合物,稍微搅拌。 4.倒入黑芝麻,混合均匀,抓按压成面团。 5.取一小块面团搓成小圆球,放入烤盘再用指压扁。 6.中层,180度烤11分钟,