高纤杂粮饼干
材料：豆渣160g
做法：
1. 花生洗净擦干水分，微波几分钟至半熟能去红衣既可，去衣用料理机打至粗粒备用。
2. 豆渣是做一次豆浆滤出的渣得160g。
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高纤杂粮饼干
材料：豆渣160g
做法：
1. 花生洗净擦干水分，微波几分钟至半熟能去红衣既可，去衣用料理机打至粗粒备用。
2. 豆渣是做一次豆浆滤出的渣得160g。
3.
中粉、玉米淀粉、盐、小苏打、泡打粉混合过筛，加入花生粉再过一次，（留有小颗粒的花生没有关系）。
4.无盐黄油室温软化，加糖稍打至发白。
5.加入其他所有材料，切拌均匀，和成干湿度合适的面团，如果觉得干可以适当加一点点水。
6-1.第一种整形方法：取适量的面团做成薄圆饼，放上烤盘叉上细孔。
6-2. 第二种整形方法：在案板上铺一层保鲜膜，然后把一半面团放在上面，再在面团上盖一层保鲜膜，用擀面杖把它擀成薄片，冷冻半小时，取出后用小号蛋塔模刻出圆片，将饼干胚子放上烤盘。
7.入预热180°的烤箱中，180度烤20分钟转150度烤5、6分钟。
4.无盐黄油室温软化，加糖稍打至发白。
5.加入其他所有材料，切拌均匀，和成干湿度合适的面团，如果觉得干可以适当加一点点水。
6-1.第一种整形方法：取适量的面团做成薄圆饼，放上烤盘叉上细孔。
6-2. 第二种整形方法：在案板上铺一层保鲜膜，然后把一半面团放在上面，再在面团上盖一层保鲜膜，用擀面杖把它擀成薄片，冷冻半小时，取出后用小号蛋塔模刻出圆片，将饼干胚子放上烤盘。
7.入预热180°的烤箱中，180度烤20分钟转150度烤5、6分钟。