看到很多博友做荠菜时，都提到小时候妈妈带着一起去挖荠菜。心中温暖。
小时候，我也经常在冬去春来时和妈妈一起挖荠菜。
妈妈们好像一直特别热衷于这种乡野的味道，一到大地春回，就开始到处找野菜挖。
然后满足地提着一大兜子野趣回家，或做馅，或调汤，用这纯粹的天然美味喂足馋嘴的我们。
我想如果多年前已经有了网络与博客，我们亲爱的妈妈们很可能会在挖回野菜并付之美味后，认真地在博客记上一笔吧。
北方的野菜品种少，最多的恐怕就是荠菜了。
只是如今，哪怕能见到天然生长的荠菜，也不敢挖了。
因为污染太严重，因为怕被喷了农药。
如今能吃到的荠菜，都是大棚里住出来的。
比不上过去的纯朴乡野味道，却仍是在众多蔬菜中独树一帜，格外招人喜欢
而荠菜和豆腐在一起，堪称完美组合
************** 荠菜豆腐汤 ****************