【翠玉锦囊】：年味儿素菜一箩筐
2010-02-08 09:35阅读：
年味儿素菜~~~~
塞满了豆腐油菜等馅料的油面筋，加工后圆滚滚黑乎乎，有点像大肉丸子。
虽是素菜，吃起来味道却非常好，不亚于油面筋塞肉，却又比用肉做更健康。
满满的馅料，就是满满的祝福和愿望。
再配上青脆的油菜茎，一盘素菜，仿佛成了荤素搭配的年味儿菜~~~
******** 翠玉锦囊 ********
材料：油豆泡8个，豆腐100克，小油菜8棵
做法：
1、小油菜洗净后，放入沸水中焯一下，捞出
2、焯好的小油菜，从根部上方约2厘米的地方切断，叶子部分切碎，根部摆在盘中
3、豆
