笋干腊肉白玉米面饼

吃罢白玉米面的菜团子，忽然想起来玉米面儿的饼子。
顿时来了兴致，同样的面与馅儿，又做成饼子来吃吃。
白玉米面没有黄玉米面的金黄，做成团子看起来素淡得很，
一旦煎出金黄的焦色，泛出焦香，一下子就勾人食欲起来。
纯玉米面的饼子，多少有些粗糙，嫌喇嗓子者慎入。。。。


用料：笋干腊肉馅250克，白玉米面250克，沸水250克。



一边搅拌一边将刚煮开的沸水冲入玉米面中。搅拌成颗粒状。
不烫手时揉成团。分割成8份。
取一份按扁，放入馅料。像包汤圆一样包好。