广东人爱喝汤，还会根据季节、天气、身体状况煲不同的汤，俗语“宁可食无菜，不可食无汤”足以可见汤的重要性。而我们贵州人家的餐桌上，汤多是一些快手汤，各种煲、炖的汤通常不仅是汤更是一道菜，尤其是冬天的时候，直接用这汤做锅底吃火锅，涮些蔬菜吃，喝汤就不那么重要了。这是习惯的问题，也是各地饮食的差异，更是所谓的一方水土养一方人。
从小我就没喝汤的习惯，可是在深圳呆久了，不爱喝汤的我，逐渐的接受了各种汤，自爱上烹饪后，更是喜欢上喝汤，到现在几天不喝汤就会觉得少些什么。我爸妈来过春节后，家里的厨房就交出去了，吃喝都由他倆安排，每天都好吃好喝的，还都是些熟悉的家乡菜，一开始我吃得很欢，可几周下来，我的肠胃渐渐不适，还有上火的感觉，再加上春节期间不规律的作息，喉咙也开始不舒服，偶尔还会干咳。
我的总总不适让我妈妈连连感叹，说她和我爸都没事阿，还说是我已经不能适应家乡菜了，我就顺势说我们煲点汤喝吧，当时没见她有啥反应。不过第二天就买了排骨回来，就问我怎么煲，刚好家里有西洋菜，再找了现成的无花果、南杏、北杏煲了这
