竹炭，取自于三年以上毛竹，高温无氧干馏而成，在世界各地均有广泛应用。
竹炭的用途非常广泛，不仅可以用作燃料。比如：
蒸米饭时放上一片，可以使米饭更加香软可口；放入冰箱，可以除味，延长食物保鲜期；用竹炭浸泡自来水，可以除去水中漂白粉的气味及有害杂质；放入卫生间和衣橱，可以祛异味、防虫蛀；放于浴缸内，还可以使水质更加干净，鱼类不受病菌侵袭。
另外，这几年又有食用竹炭粉出现，竹炭面包、竹炭蛋糕出现在市面上。据说竹炭可以将有害物质吸收，并排出体外；能调节拉肚子所产生的不适应症状；抑制粪便中的臭味等等。
我的这包竹炭粉还是刚开始接触烘焙时烘焙店的阿姨送我的，只是做
