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彩色果冻芝士蛋糕

2012-03-20 21:14阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1431097863

彩色果冻芝士蛋糕
上次帮朋友拍的瓷器相片不太满意，就又做了一个蛋糕，有点色彩的果冻芝士蛋糕，昨天再拍了几张。
彩色果冻芝士蛋糕

因为是专门用来拍照的，所以芝士口味都没有做什么特别的，只是加了三色果冻块而已。
彩色果冻芝士蛋糕 彩色果冻芝士蛋糕
这是冻好的三色果冻，用果冻粉 这是第一层冻好后的样子
做的，一点点的食用色素调色。

芝士糊的做法：http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_554cd2070100hunl.html?vt=4
饼干底的做法：http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_554cd207010008xa.html?vt=4

铺好饼干底冻硬后，倒入一半调好的芝士糊，切一些三色果冻块均匀间隔的铺开，按一按让果冻都沉到底部，放入冰箱冷藏硬了，拿出来，倒入剩余的所有芝士糊，再切一些三色果冻块均匀间隔的铺开，按入芝士糊里，不要露出来，放入冰箱冷藏硬了即可，分两次放果冻块的目的是让果冻块均匀的分布在蛋糕体内，高低都有，如果只铺一次，那就只有底部有彩色的果冻块，也挺漂亮的。最后可以在表面做些装饰：）这个果冻蛋糕是好些年前在国外一美食网站看到的。

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