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贴秋膘的下饭家常菜———小炒肉

2011-08-23 09:57阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1436003403

贴秋膘的下饭家常菜———小炒肉

我不爱吃辣椒，因为它辣，我爱吃肉，因为它是肉。虽然是废话但也是心里话！小炒肉我喜欢吃，因为我可以很大牌滴把肉都挑走，剩下一盘子辣椒。 贴秋膘的下饭家常菜———小炒肉然后还能从容端到我爹面前，指着盘子告诉他，我把他爱吃的东西都省下来，并送给了他，每每看着他动容的表情，我也会被自己打动！ 贴秋膘的下饭家常菜———小炒肉
我承认我在某些时候有点儿小坏，但是绝大多数时间我还是和蔼可亲，善解人意的，因为我知道
人在公共场合要弘扬自己的善良，隐藏自己的小猥琐。 贴秋膘的下饭家常菜———小炒肉
自从懂得这个道理后，我就惊讶的发现自己成熟了，居然能懂得这么深奥的道理。后在生活中，我发现这个道理大家似乎都懂。感叹人类强大的智慧。后随着对人性的深层次的了解。又领悟到懂这道理并化为实践的人已然被统称为：装B范儿。 贴秋膘的下饭家常菜———小炒肉
我觉得人可以装B，但是不应该把B装的如此透彻，于是开始学着怎么矫情，失败的是至今……没学会……但请放心，我……会……继续……努力……YE~~~~~~~~~~~~~ 贴秋膘的下饭家常菜———小炒肉

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制作中，欢迎围观，指手画脚
TIPS:1 锅里不放油，直接煸出肉油，然后舀少许食用油和蒜泥炒香
2 加入辣椒酱（豆瓣酱，豆豉酱，黄酱都可以）酱一定要用油炒香才好吃
3 兑入少许清水的目的也是让肉油充分的析出，如果是一直用油炒的话肉会变干，
用水煮一下呢，肉质更能而且能把多余的油脂充分释放
4 最后倒入尖椒炒香，加入白糖，兑入生抽。根据个人的口味调入适量的食盐，如
果你觉得够咸了，就不 用放了

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八卦的围脖O(∩_∩)O~

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