自己做广式蒸汽盐焗鸡 2008-12-06 20:05阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1474521971 广东吃鸡肉的手法较多，我最喜欢的是盐焗鸡，不油不腻，焗好的整鸡油亮敦实有型，从表皮到骨头里，不但有滋有味，还有挥散不去浓浓的鸡肉本味香。 不久前，在市场上见到了盐焗粉，就买下来伺机做这个蒸汽版的。 主料：两斤重土鸡一只（三黄鸡也可以） 配料：沙姜粉、食盐、味精共25克，在市场上买现成的。 做法：
