甜甜蜜蜜，红红火火－－自制草莓果酱
2008-03-07 10:47阅读：
周一开始，乌咪就时不时的对我说：妈妈今天是你的生日！
很奇怪的,我说:妈妈生日早过了呀,今天不是的.
到了昨天,接乌咪放学的时候,小家伙拿了一张自己画的紫色的珍珠项链--(课堂上的作业)送给我,还跟我说:妈妈节日快乐!我才彻底明白过来,原来乌咪一直要跟我说的就是节日快乐.
咳,自己女儿都能为我庆祝这个...'妇女节'了.有喜有忧哦.....高兴的是女儿渐渐长大了..苦恼的是...自己也慢慢老啦.
不过还是感谢上帝,送给我一个可爱的贴心小棉袄.
妈妈爱你~~
很久没更新了.这就算是我新年开博第一篇吧.送上一罐草莓果酱,讨个吉利.希望大家伙儿的小日子过得甜甜蜜蜜,事业红红火火.顺祝妇女同志们..吼吼...妇女节快乐哈!
材料：
草莓 600g 柠檬 1个 麦芽糖 150g 细砂糖 120g
做法：
注:
糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量.
柠檬能增加果酱色泽和风味.
小火熬煮
果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌，然后冷却，擦干罐身
这个果酱乌咪超爱,一罐送到姥姥家,自己留下的没多久就吃完了.加在酸奶里或者米糊里,或者涂在面包蛋糕上.好吃得不得了.
上边成品照片是刚做完时照的．凉了以后会变稠．者喱状的．不流动．所以不要煮到太稠太干才熄火．
不过,提醒大家哦.
买草莓千万不要买那种大号或异形草莓.完全激素产物.很可怕.不管大人小孩都最好不吃.最好买个小的.每批的草莓个头都要差不多大的最好.买来不要摘掉绿蒂,在淡盐水里浸个半小时,再清洗后开吃.
【食物名称】草莓又叫红莓、地莓等，台湾等地区称其为士多啤梨。它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。
【营养功效】草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明止养肝作用。它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。美国纽约把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
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