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“甜蜜”之乡毛里求斯

2011-10-31 09:58阅读:
岛国蔗糖梦
—— 浓情毛里求斯系列(二)

毛里求斯的国徽上方有两根甘蔗,这个世界第七大蔗糖生产国,90%以上的可耕地种满了甘蔗,高耸的须毛略带紫色远看好像熏衣草,空气中似乎也飘着淡淡的甜味儿,这一切预示着毛里求斯的旅行只可能是一次“甜蜜的旅程”。
“甜蜜”之乡毛里求斯

毛里求斯,一望无际的不仅仅是大海,还有甘蔗田。从机场出来,到首都路易港的公路上,我们一路穿行在海岛高速和甘蔗园小道间,此时正值甘蔗丰收的季节,道路两旁一人多高的甘蔗田一眼望不到边际,淡紫色的甘蔗花犹如无边的绸带,深浅交错,色彩在柔软的田间温柔起舞,在远处山峦衬托下愈发透亮和澄净,于是漫山遍野延绵成一片紫雾。

“甜蜜”之乡毛里求斯

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“甜蜜”之乡毛里求斯
每天无论去岛国的哪个方向,只要下了海岛高速,就要穿行在甘蔗园公路间,道路两侧的甘蔗如同围墙把我们夹在中间,猫猫还是第一次见到一眼望不到边际的甘蔗田,在海风的吹打与阳光的照射下翻动着波浪,沙沙作响,于是经常兴奋地让司机停车,好把层叠在山峦间的甘蔗田收入镜头中,毛里求斯的每一个日落都在它们的注视下结束。

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收获的场景自然也随处可见,虽然甘蔗的种植和收割已基本机械化,像龙门吊一样的喷灌设备,在许多组轮子牵引移动下给甘蔗田自动浇水。只有小片的或地形复杂的地块仍采用人工收割,路边收割甘蔗的农夫挥着镰刀熟练地砍下一支支甘蔗,而这样的情景在这个小岛上重复上演了三百年,18世纪以来,甘蔗是毛里求斯最主要的农作物,其种植面积占可耕土地的90%左右,而那些印度裔甘蔗工,虽然工资非常低,但他们对岛国经济的贡献却是最大的。

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大片收割后的甘蔗地只剩下满地的秸秆,有趣的是,几乎每一块蔗田里都有一大堆黑黝黝的火山石,它们是当地人几个世纪以来移石开田,种植蔗林的历史见证。看着太阳落山前,晚霞在一望无边的甘蔗田边勾勒出他们的背影,我开始理解我的毛里求斯印度裔司机所说的“毛里求斯是我们的家园和乐土”这句话了。

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“我的祖父母都是从广东梅县过来的,那时这个岛上的甘蔗业需要大量劳工。”Priscilla,毛里求斯第三代华人,一位身材高挑的年轻女孩儿,用不太流利的中文告诉我,那时,广东福建的大批华工来到岛上,因为比印度裔工人更勤快也更聪明,深受殖民地庄园主的青睐。

毛里求斯的第一夜,梦里我闯入了一片翠绿的海,背后是黑色的山体,朦朦胧胧间,舌尖似乎有种淡淡的甜丝丝的味道,一种燥渴让我迷失在满眼翠绿中…

毛里求斯甘蔗组图:
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