糖尿病人的配餐要领：
糖尿病人膳食要注重均衡营养，不偏食，积极食用低热量的蔬菜，控制食用高热量的油腻食物，控制糖和盐分的摄入量，少食米饭不能过食用高糖分的水果，如有饥饿感可选食一些低热量的零食；喜甜食的病人
可选择食物添加适量糖精。
病人对花生和瓜子应限量吃，控制脂肪和胆固醇的摄入，炒菜以植物油为主，少吃油炸及油腻食物，不吃甜食，以多糖替代单双糖：多糖大多以谷类，薯类和根茎食物含量为丰。
病人每天食用含钠食盐控制在6-8克以下，适当增加钙的摄入如牛奶奶制品和豆制品等。注意定期均衡补充锌和铬的摄入，如牛肉，粗粮蘑菇等。必须重视补充充足的各类维生素，如多吃不同种类的蔬菜，减少
饮酒；注意养成细嚼慢咽的饮食习惯。
糖尿病人膳食要注重均衡营养，不偏食，积极食用低热量的蔬菜，控制食用高热量的油腻食物，控制糖和盐分的摄入量，少食米饭不能过食用高糖分的水果，如有饥饿感可选食一些低热量的零食；喜甜食的病人
可选择食物添加适量糖精。
病人对花生和瓜子应限量吃，控制脂肪和胆固醇的摄入，炒菜以植物油为主，少吃油炸及油腻食物，不吃甜食，以多糖替代单双糖：多糖大多以谷类，薯类和根茎食物含量为丰。
病人每天食用含钠食盐控制在6-8克以下，适当增加钙的摄入如牛奶奶制品和豆制品等。注意定期均衡补充锌和铬的摄入，如牛肉，粗粮蘑菇等。必须重视补充充足的各类维生素，如多吃不同种类的蔬菜，减少
饮酒；注意养成细嚼慢咽的饮食习惯。