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我妈妈 永保青春的“饮食经”

2008-07-22 09:46阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1500535013

妈今年52了，可是最显衰老的眼角纹却一点都没有，很多人见了我妈怎么感觉10年都没变化呢，更有意思是我妈去办二代身份证，去照片时，民警说是一个人吗，怎么现在照的比以前还年轻。所以可见我妈保养还是有一套的。
妈妈没有什么特别的护肤，一个星期用次海藻面膜，还是我推荐的呢，可是妈妈保养那么好，我觉得和饮食关系很大。
妈妈提倡早餐一定要吃好，我们家的早餐很复杂的，我的一个朋友去我家住了一段时间，感慨最多的就是早餐。
1、黑芝麻一勺，妈妈买回来炒过之后，再捻碎，装瓶备用。
2、大枣3颗，之前蒸过的，妈妈说这样更有助消化。
3、核桃2个，我家的核桃可都是我和BF辛苦砸出来的。
4、枸杞、黑豆（醋泡过）一把，说是对肾好，男女皆宜。
5、凉菜盘，主料是焯过水的芹菜或花白，红萝卜，花生米，再加点杏仁，也是之前煮好放瓶里备用的。到夏天会有黄瓜，时令蔬菜对身体好。不过油的蔬菜颜色搭配开，补充各种营养。然后才是早饭，这些都是餐桌的小点，可是每天都要吃的。
早饭，妈妈喜欢喝豆浆，但也不是天天喝，大概隔一天喝一次吧，自己用九阳豆浆机打得，很浓，有时加冰糖，放上点枸杞，很好看的。关键是豆渣，有的人就扔掉了，在我家可是宝贝，当然要放冰箱里了，否则会坏的，存上两次的豆渣，加上面和白芝麻黑芝麻烙饼吃，擀成很薄的片，我家有个平锅专门烙饼，一定不要放很多油，少油少盐，饮食才健康。把饼切小块风干，都是自制饼干了，因为有芝麻口感很好，也可以和面时加入鸡蛋，更有营养。很薄的饼，脆脆的，脆的程度和你加入的豆渣的多少成正比。而且很经放，不会坏，前提是要干透了。这可是我家的小零食，饿了吃点，不会发胖，肯定比饼干好很多倍。
当然除了豆浆，还有杏仁茶，也就是莲子粉打得粥，我妈做的一点不比外面差，先凉水冲开，再用烧开的水冲，一般这个过程妈妈会在锅里进行，让后入碗，加入核桃，杏仁，山楂糕，芝麻，冰糖等。很好看，味更美，如果月经期间我会加入红糖，感觉更好吃。
还会有
很多粥来做早餐，我就不详说了，看了上面会发现妈妈真的很喜欢芝麻，白芝麻，黑芝麻，一般都会买来炒过使用，妈妈说香油吃多了不好，还不如多吃点芝麻，一样补充所需要的东西。有时包子里都回有芝麻，什么是口有余香，一定要尝尝我妈做的槐花包子。我家的早饭主食也都是妈妈做的馒头，包子或饼，很少吃面包。
看似很复杂的早饭妈妈很快就可以搞定，我是有口福但很少动手啊！一顿好的早饭是一天的开始哦。我建议如果没时间搞这么多样，那就在家准备些大枣，芝麻，像我前面列举的方法处理下，出门前倒上一把芝麻，拿上几颗枣，也会对身体好的。而且处理很简单，一般晚上就可以解决。
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