米饭面条可以做出多种花样，省事美味又实在。人的味觉真是很容易厌倦，总做差不多的菜，会被某人嘲讽：“炒冷饭。”炒冷饭也可以很有滋味，老用黄瓜西红柿炒饭，如果加上咖喱，刺激一下味觉神经，是否又有了新鲜感？
查找一下资料，咖喱原来对人也挺有益处：咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特殊的香气。咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。最新研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防老年痴呆症的作用。咖喱好处多多，但属于辛辣品，容易上火就不要吃那么多了。
咖喱锦绣炒饭
材料：米饭、黄瓜、西红柿、火腿肠
调料：块状咖喱、盐、鸡精、植物油
做法：
1.黄瓜、火腿肠切粒；西红柿热水烫皮切粒；
2.起油锅，放咖喱块，放入米饭，用铲弄匀，不要结块；
3.放入黄瓜、火腿肠、西红柿一起翻炒；
4.咖喱块没那么快溶开，要不断用铲推拌，至咖喱块完全溶开，散布每粒米饭，不断翻炒；
5.试味后依情况再加入盐、鸡精调味。