又到准备晚餐的时间，问老公想吃什么，还是那句：“省点事，煲粥吧。”这次，我没有嫌麻烦，因为一听到粥，我似乎已经闻到了牛肉粥的香味，冬日里，熬一煲牛肉生滚粥，水米交融，牛肉混合了黑胡椒的浓郁和米酒的香气，滑嫩美味，再淋点香油，用蔬菜点缀，香气扑鼻，看着清新，吃一碗暖胃又滋润，夫复何求。
牛肉：含丰富蛋白质，营养丰富且脂肪含量较低，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，对体弱和血气两亏有一定功效。
小油菜：维生素C含量是白菜的一倍多，含有丰富的钙、铁和维生素Ｖ、胡萝卜素。油菜还有促血液循环、活血化瘀等功效，丰富的膳食纤维使肠道通畅。另最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
大米：补脾、和胃、清肺，熬粥则益气、养阴、润燥。
大米粥： 健脾养胃，止渴除烦，固肠止泻，有益气、养阴、润燥的功效。
生滚牛肉蔬菜粥
材料：大米、牛肉、小油菜
调料：盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油