深度挖掘厦门小吃之:深街陋巷品正宗小吃甜酸卷 2010-02-04 06:11阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1515178230 厦门独有的特色:甜酸卷(香甜酸辣薄饼) 这个阿姨,一个人,一辆车,经营这个独特的小吃已经几十年了。不知道当初怎么想到做这个的,在当初算是一个发明?不懂得吃的人确实不知道这个小小的卷是这么有历史背景的,因为它真的太不起眼了。没注意就从它的身边悄悄的溜了过去。沿着海蛎炸的摊子一直往上走,走到尽头处能看到一家精品店叫蓝色小层,在蓝色小屋的左手边第二个巷口能找到这个摊子。但是阿姨平时出来的时间不固定,大家碰运气吧。 一辆自行车,车上挂着一块塑封的报纸片儿,后座上是改装过的装着原材料的玻璃柜,阿姨熟练的在玻璃柜上忙活着。铺上小春卷皮,放上花生碎、腌过的酸甜可口的萝卜丝