何谓麻酱？即芝麻酱，简称。
上周吃了火锅，剩下好多的芝麻酱料碗，倒了，好可惜的说。
放到第二天就有些干巴巴的，一副姥姥不疼，舅舅不爱的小模样。
怎么办呢？
做个麻酱面吧！这麻酱面可是老北京夏天最爱的一种面食
天热的时候，煮妇们受不了厨房的烟熏火燎
却又要悉心打理全家的饭食
聪明的煮妇们就想出一种好吃又简便的“麻酱面”。
将面条煮好从锅里捞出放入冷水中泡凉，浇上芝麻酱、花椒油、米醋，再放上腌胡萝卜丝、青蒜、小水萝卜丝、香椿芽等，那滋味真是“做神仙也不换”啊！
前面说过，稔家是南北混杂的饮食口味
我们俩是偏向于南方口味
却养出个“绝对北方口味”的儿子，呵呵，可能是从小带他的婶婶是陕西人吧，打小儿就满屋子追着喂
“额娃乖很！来~~吃面面，吃面面！”
