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排骨三部曲--【香辣排骨】

2009-07-24 20:56阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1571343005

香辣排骨
排骨三部曲--【香辣排骨】

吃不了的原味排骨放到第二天就不能再吃原味的了，也就是说原味排骨只有第一顿才是最美味的。不怕有排骨三步曲三种吃发任你选，第一弹，香辣排骨

食材：
原味排骨 适量
老干妈油辣椒 1大勺
油泼辣子 1小勺
海天黄豆酱 1小勺
蒜泥 1小勺
姜末
1小勺
冰糖 2粒
生抽 1小勺

排骨三部曲--【香辣排骨】

做法：
1.超过放入1大勺油，烧至5成熟的时候放入酸姜末，炒香，然后翻入排骨与油泼辣子与老干妈油辣椒，生抽翻炒均匀后加入500ML的水。
排骨三部曲--【香辣排骨】

排骨三部曲--【香辣排骨】
水要没过排骨为宜
2.大火烧开后加入冰糖，豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时，大火收汁，撒上葱丝即可。
排骨三部曲--【香辣排骨】

排骨三部曲--【香辣排骨】

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