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一道在东北长久不衰的下酒小菜【回味豆丝】

2009-11-18 09:02阅读:
一道在东北长久不衰的下酒小菜【回味豆丝】

在东北酒桌上下酒小菜是必不可少的,虽然他没有大菜那样风光,但是丝毫不输给那些大菜,因为没有大菜的情况下一碟小菜依旧可以喝个尽兴。可以见下酒的小菜在酒友心中的地位啦!回味豆丝,香甜爽口,可以说是东北拍黄瓜的“豪华升级版本”虽然是一碟小菜,但是简约中却不失大气。

好友的蜜月也接近尾声了,刚刚收到的短信今天是出去转转买点喜欢的东西,说来也怪最后一天天气放晴了。如果这样的天气游西湖才是最棒的,不说那么多废话了,上几张他们拍的PP。BTW.杭州的车速真很吓人,连公交车都开始飙车,情况似乎没有任何改观,D妹说姐夫在公交车上被甩来甩去呢,真可怕!小熊对他们说“你们去了最接近天堂的地方”

一道在东北长久不衰的下酒小菜【回味豆丝】


一道在东北长久不衰的下酒小菜【回味豆丝】


食材:
晾干的豆腐丝 100克
青红辣椒 各一个
调味料
1/4茶勺
白糖 1/2茶勺
香油 1/2茶勺
鸡粉 1/2茶勺
辣椒粉 少许
芝麻 少许
一道在东北长久不衰的下酒小菜【回味豆丝】

做法:
1.干的豆丝用50度左右的温水,,记得要多洗几次。辣椒洗净切成丝备用。
一道在东北长久不衰的下酒小菜【回味豆丝】

2.找一个容器,将洗好的豆丝与辣椒翻入,调入调味料,充分拌匀,静止5分钟,即可装盘。
一道在东北长久不衰的下酒小菜【回味豆丝】

一道在东北长久不衰的下酒小菜【回味豆丝】

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