新浪博客
享誉全球的世界十大名菜之一【上汤芦笋】
2010-03-19 02:35
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1571343005
等一切弄好再换上最终版的PP吧!整理了一下纸条和留言,答应过朋友们的菜色下周更新,朝鲜的拌花菜,终极版锅包肉,还有哈尔滨版本的!山寨老王的麻辣鸡片,以及apple妹妹那个排骨,压轴的当属好吃的菌王羊肚蘑。最近事情还真是多!阿拉真主保佑小熊吧。
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋益处不仅仅是这些,还有好多好多,小熊今天就不罗嗦了,不管怎么样,今天是周末,下班后买点芦笋,给家人做一道世界级名菜吧!
午夜两点半,被莫文蔚的 《电台情歌》敲开了心扉!什么都不比说静静的听歌吧!
食材:
芦笋
300克
香菇
4朵
盐巴
少许
鸡精
少许
白糖
少许
色拉油
1小勺
料酒
1茶勺
水淀粉
1汤勺
冰水
1大腕
做法:
1.香菇泡发洗净,切丝备用。芦笋洗净选较为鲜嫩的笋尖挂掉外皮。锅中放入一小碗水烧开,加入少许盐,鸡精,白糖调匀,放入芦笋煮至8成熟,大约1分钟左右。煮的时候记得加入一汤勺色拉油,这样芦笋色泽更加鲜嫩。煮过的芦笋放入冰水冷却。锅中的剩下的高汤盛出备用。
2.锅中放入1小勺色拉油,烧热放入香菇丝和少许姜丝炒香(小熊用的姜粉),然后加入高汤烧开,调入少许水淀粉烧至浓稠。冷却的芦笋装盘将浓稠的汤汁淋上即可。
--------------------------------------------------------------------------------------------------
12道春季精品素食(点击菜名查看详细内容)
时令四宝
蒜香菠菜
香根皮蛋
尖椒炒拉皮
红醋香菇
韭菜炒蛋
凉拌芝麻芹菜
大酱拌茄子
浓情翡翠卷
一品豆花
红烧洋芋
火爆牛心菜
举报/Report
分享
我的博客
微博
微信
朋友圈
48
N
同时转发到微博
发送
我的更多文章
下载客户端阅读体验更佳
APP专享
打 开
疯狂捕鱼
海底宝藏等你探寻!