美味麻辣牛肉干的做法
捞出晾晾，切成比薯条略粗的条（里面夹生不要怕呵呵）
锅内放油，油五成热时放姜片、牛肉条用小火将牛肉水份炸干
（切记一定要用小火 还要不停翻动以免粘锅哈~）
牛肉水份基本炸干后会变成接近红糖的颜色然后倒出多余的油
另用盐、糖、料酒、生抽、少许水调成汁倒入锅中
大火煮沸后小火收汁，最后撒上花椒粉、辣椒面和芝麻
（喜欢麻一点辣一点的，花椒粉和辣椒面可以多放点哈）
再稍微翻炒一下就可以出锅啦～
2009年3月十二主星吉运上上签
解析：女人爱说分手的真正用意
材料：
牛肉后腿肉、姜片、盐、糖、料酒、生抽、花椒粉、辣椒面、芝麻做法：
牛肉后腿肉一大块，放入沸水煮尽血水捞出晾晾，切成比薯条略粗的条（里面夹生不要怕呵呵）
锅内放油，油五成热时放姜片、牛肉条用小火将牛肉水份炸干
（切记一定要用小火 还要不停翻动以免粘锅哈~）
牛肉水份基本炸干后会变成接近红糖的颜色然后倒出多余的油
另用盐、糖、料酒、生抽、少许水调成汁倒入锅中
大火煮沸后小火收汁，最后撒上花椒粉、辣椒面和芝麻
（喜欢麻一点辣一点的，花椒粉和辣椒面可以多放点哈）
再稍微翻炒一下就可以出锅啦～
2009年3月十二主星吉运上上签
解析：女人爱说分手的真正用意