春韭锅贴----一桌春天的菜肴
2010-03-02 09:25阅读:
这几日深圳的气温已略过春天直接入夏了,相信还会有一两次倒春寒,抓紧时间吃些春天的菜肴吧。
春节前有次我买了点豆角做炒面,饭桌上婆婆说:“夏天的豆角好吃些,现在的豆角没什么味。”我听出来了,婆婆虽说不出“不时不食”的古语,却是在退休后自己种过菜的人,懂得什么季节吃什么样的菜。现在正是北方‘春初早韭’的好时节,千万别错过
。
去市场买把鲜嫩的小韭菜做锅贴吧,徽州人家的韭菜锅贴里有一味与其他地方可能不太一样的东西添加,是什么下面说