五星级推荐-----轻芝士蛋糕 2010-04-29 10:40阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1599663974 这段时间忙装修天昏地暗，没有时间上网，也没有时间拍照，现在基本快完工了，终于稍闲下来，可以更新了。 这个日式芝士蛋糕是在烘焙课堂学习，妍色给的方子很经典，做过后基本固定下来，100克奶酪可以做两个椭圆型的芝士蛋糕，很节省原料哦。芝士的味道恰到好处，不是很重，散发着奶酪迷人的香气。类似于戚风的做法，细嫩松软。美式的重奶酪不太适合我家的口味，做了一次，齁的不得了，最后想办法加在面包里才消耗掉。 宸宸说我做的不输味多美的芝士蛋糕，她和同学去味多美，试吃了新推的芝士蛋糕，独特的味道很好吃，同学看到昂贵的价格却步了，她骄傲的说明天我给你带一个我妈妈做的吧，第二天同学吃后，直接要求和她交换妈妈！O(∩_∩)O哈哈~！ 材料：A：奶油奶酪100克（室温） 砂糖30克 蛋黄 4个
