圣诞面包-咕咕霍夫
2010-12-22 12:16阅读：
新玩具到手了，破不急待的开光，等不及做要发酵的咕咕霍夫，用了笨猫推荐的
蝴蝶的好吃易做的点心，据说这是她们败家族的明星产品！
这个玩具看了两年都没下手，觉得就圣诞用一季，太浪费！看了德德的咕咕霍夫，冲动的不得了，立即下单！谢谢
笨猫烘焙乐园，知道我想圣诞节前送人，点心又要回油，用了航空快递，第二天一早就受到了，还给我推荐了有口碑的好方子！
日本的模具，越看越喜欢，平时有个小聚会用，也很拉风！
材料;
杏仁片若干,葡萄干(或者是杏脯.)30克.朗姆酒30ML.蛋黄一个,全蛋两个,糖110G.黄油160G.低粉140G.泡打粉3克.
过程;1先把葡萄干用朗姆酒泡上,最好泡三五个小时.
2.模具均匀的涂抹上融化的黄油.然后均匀的撒上低粉
3.全蛋和蛋黄打散待用.
4.软化后的黄油加细砂糖打滑,至发白颜色变淡
5.将3分四次加入到4中,每次都要打均匀后再加蛋液.
6.然后加十五克--二十克朗姆酒到5中,打均匀
7.筛入低粉和泡打粉,用刮刀轻轻搅拌均匀,
8.加入泡好的葡萄干和杏脯搅拌均匀
9.模底铺上杏仁片
10.把面糊转圈到入模具里,抹平.
11预热进烤箱.１60度35分钟
小贴士：1这个不用刷黄油，凉后再筛糖粉，开始不知道，趁热散，结果结块，查了资料才知道要放凉。
2
上下火，上面颜色有点焦，后来看到一本书写的要下火烤，下次用下火，颜色应该更漂亮！
3这个也是要等待的美味，要等回油再吃！
4自己吃的话，减少20克黄油！
送给姐姐的，圣诞快乐！
