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所说的银鱼，它是一种淡水鱼，身体比较细长，基本上没有鳞，很多人很喜欢白饭鱼。白饭鱼含钙非常丰富，能否预防大肠癌的发生，而且能够促进骨骼的发育，特别适合老人和儿童。除此之外，白饭鱼也会高蛋白、低脂肪的鱼类，有利于人体增进免疫功能和长寿哦！
材料
白饭200克，鸡蛋3个，大葱1根，胡椒粉，盐
步骤
1. 将袋装的白饭鱼，放到水中解冻，30分钟即可。
2.在白饭鱼解冻期间，将葱切成葱花。
3.白饭鱼解冻之后，下盐和油稍微搅拌一下，然后加热，将白饭鱼下锅煎至8分熟左右，然后捞出来，控干水。
4.取一个透明的大碗，将鸡蛋打散，加入葱花和油煎过的白饭鱼，撒一点点白胡椒和盐粉调味，搅拌均匀
5.油热开，将白饭鱼鸡蛋糊下到锅中，煎至金黄，翻面再煎一下，就可以出锅啦！
小贴士
1.煎制蛋糊的时候开中火就行，不然很容易糊掉哦～
2.白饭鱼先用油煎制一下，再放到鸡蛋糊中，这样比较香脆！
以上就是霏霏分享的白饭鱼煎蛋的做法！ 白饭鱼全身细软，没有骨头，特别适合给家里的小孩子吃。白饭鱼口味清淡鲜嫩，搭配煎蛋的松软，不仅香味四溢，口感也很独特。而且做法也比较简单，基本0失败率，几分钟就出锅！晚上下班晚了，或者早上赶着上班，都可以给自己来一份白饭鱼煎蛋！谁吃谁知道！
有任何疑问可关注我公众号“鑫雨霏霏”或者直接输号码：XYFF668 留言，我会认真回答。里面有我的美食私房菜和出游旅行，有图有文的内容可以供您欣赏。更多美食尽在公众号里，霏霏在那里等您哦。
材料
白饭200克，鸡蛋3个，大葱1根，胡椒粉，盐
步骤
1. 将袋装的白饭鱼，放到水中解冻，30分钟即可。
2.在白饭鱼解冻期间，将葱切成葱花。
3.白饭鱼解冻之后，下盐和油稍微搅拌一下，然后加热，将白饭鱼下锅煎至8分熟左右，然后捞出来，控干水。
4.取一个透明的大碗，将鸡蛋打散，加入葱花和油煎过的白饭鱼，撒一点点白胡椒和盐粉调味，搅拌均匀
5.油热开，将白饭鱼鸡蛋糊下到锅中，煎至金黄，翻面再煎一下，就可以出锅啦！
小贴士
1.煎制蛋糊的时候开中火就行，不然很容易糊掉哦～
2.白饭鱼先用油煎制一下，再放到鸡蛋糊中，这样比较香脆！
以上就是霏霏分享的白饭鱼煎蛋的做法！ 白饭鱼全身细软，没有骨头，特别适合给家里的小孩子吃。白饭鱼口味清淡鲜嫩，搭配煎蛋的松软，不仅香味四溢，口感也很独特。而且做法也比较简单，基本0失败率，几分钟就出锅！晚上下班晚了，或者早上赶着上班，都可以给自己来一份白饭鱼煎蛋！谁吃谁知道！
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