鸡内金是雉科动物家鸡干燥的沙囊内壁,即鸡的内胃膜，属于传统中药。鸡内金为黄色黄绿色或黄褐色的不规则卷片,比较薄呈半透明状,表面有明显的条状皱纹。鸡内金具有健胃消食、涩精止遗、通灵化石的功效,可治疗多种疾病。
性状
为不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑。质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。气微腥，味淡微苦。以干燥、完整、个大、色黄者为佳。
功效作用
健胃消食，涩精止遗，通淋化石。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。[
药用价值
鸡内金能增强胃蛋白酶、胰脂肪酶活性，提高胃消化机能；可加强膀胱括约肌收缩，减少尿量，提高醒觉。其提取物可加速放射性锶的排泄。[2]
日常食用方法
营养不良
功效：消食助运
做法：鸡内金（鸡肫皮）30克，晒干或烘干，研成极细末，瓶装备用。每日3次，每次0.5克，用米汤50克调服送下。
尿路结石
功效：化坚消石 做法：每天早晨用鸡内金6克泡茶饮用。
伤食泻
功效：消食导积
做法：麦芽30克，鸡内金10克，绿茶3克，放入锅内，用文火焙黄，略捣碎后，放保温杯中，用沸水泡20分钟即成。
胆结石
功效：化坚消石 做法：鸡内金20克，金钱草30克，加水煎煮，每日当茶饮。
食积不化、闭经
功效：消食导积，活血通经
功效：鸡内金15克，先用文火煮约1小时，再加糯米50克、山药45克，继续煮约1小时即成。
消化不良、泄泻
功效：养胃健脾
做法：鸡内金6克，橘皮、砂仁各3克，共研末。粳米30克煮粥，粥成入药末，加白糖食用。
消化不良
功效：消食健胃
做法：鸡内金5克，粳米50克。鸡内金焙干，研末；粳米加水煮粥，粥熟时加鸡内金粉，调匀。每日1剂，连续3?5天。
饮食积滞
功效：消积和胃
功效：鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁2克，共研末。粳米50克煮粥，粥成后放入药末。早晚食用。
健脾养胃，利湿排石一一鸡内金赤豆粥
红小豆40克，粳米30克，鸡内金20克。将鸡内金洗净研粉，红小豆、粳米洗净。把红小豆、粳米放入镐内，放清水适量，大火煮沸后，小火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。
健脾缩尿——内金生肠
猪小肠（生）500克，干鸡内金10克，葱丝、姜丝、盐、香油、鲜汤、水淀粉、黄酒、白糖、胡椒粉、味精各适量。将猪小肠剖花刀纹，切4厘米长的段待用。将鸡内金焙黄，研细末，待用。将锅烧热，放油，待油至七成热时，将肠段倒入爆炒，至八成熟时，将肠段倒入漏勹沥油。原锅下油30克，烧至六成热时，加葱丝、姜丝、黄酒、味精、盐、胡椒粉、鲜汤、白糖。烧滚后，再将肠段倒入，并加入内金粉，颠翻几下，用水波粉勾芡，淋上香油即可。
健脾安神，补中益气——鸡内金安神粥
粳米100克，鸡内金30克，蝉蜕10克，白砂糖30克。将蝉蛻、鸡内金共研细粉备用。粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠，调入药粉3克，煮5分钟，用适量白糖调味。本品特别适用于小儿夜惊不安、小儿狗倭病等症。
健胃健脾——鸡内金煮黄鳝
黄鳝1条，收拾净，切段，加鸡内金一个，煮熟，依个人口味加盐等调味食用。
健胃袪石——鸡内金橘皮粥
糯米50克，鸡内金、橘皮各适量，鸡内金、橘皮同研细末，用小火先煎约半小时，加入糯米煮成稠粥。每日分2次空腹食。此粥具有健脾消积的功效，适用于胆结石患者。[2]
1，生熟两者的功效侧重不同。鸡内金的功效与作用及食用方法包括：2、助消化：鸡内金可以消食化积，主要适用于小儿厌食，配红糖食用可以提振食欲；2、涩精止遗：主要适用于遗精、白带增多的患者，可以固涩人体的精气；3、消石：主要适用于胆结石、肾结石的患者。鸡内金消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮，一般使用生鸡内金的。炒熟的鸡内金实际上已经失去了原有的功效，但如果是用于消食，炒过的更好。
现代研究，鸡内金炮制后淀粉酶活性下降，而蛋白酶活性加强;醋鸡内金的氨基酸总量亦有所提高.
研粉比入煎剂效果好，多用于入丸散。
鸡内金一般熟吃比较好，生吃一般达不到最佳的治疗效果。
生鸡内金是一种中药名，具有消积滞，健脾以及涩精止遗的功效，适当地服用可以治疗缓解各种积食、呕吐反胃、泻痢、肾虚遗精、早泄、遗尿、牙疳口疮等病症，而且生鸡内金还还可以起到化瘀止血的作用，所以对于女性闭经以及体弱的患者都，并且对于肾结石、尿路结石、输尿管堵塞等疾病，也可以起到一定辅助治疗效果。另外对于肿瘤的患者而言，生鸡内金还可以起到抑制肿瘤细胞的生长的作用。鸡内金的功效主要有以下几种：1.抑制肿瘤细胞的生长，增加胃液的分泌，使消化能力提高，增强胃的运动，使胃的排空率增大。2.刺激胃腺的分泌，从而起到帮助消化的作用。3.可以加速放射性元素排泄，有助于尿液的排出。4.化瘀止血，对于经闭，体弱的患者均有好处。5.可以缓解肾结石，尿路结石，输尿管堵塞等情况效果显著。
鸡内金是一种比较常见的中药材，为雏科雉属动物家鸡的沙囊内壁，别名为鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金等，性味归经是味甘，性平；归脾、胃、小肠、膀胱，在吃鸡内金的时候可以直接用水煎服，也可以将其炒熟以后用破壁机或其它工具制作成粉末，然后用温开水吞服，研磨服用比煎服效果要好一些，如果直接生吃鸡内金，口感比较差，而且达不到治疗疾病的作用，所以建议患者在吃鸡内金的时候选择熟吃。
金钱草是属于一种中药药材，一般具有清热利湿，排湿解毒，活血散瘀，消肿止痛的效果。可以用来治疗结石，炎症感染，胆囊炎，肝炎等等。
金钱草首先是具有排石的作用，因为金钱草具有利胆排石和利尿排石的效果。另外金钱草具有消炎的作用。金钱草里面含有总黄酮和酚酸成分，能够抑制组胺引起的血管通透性增加，对于肺炎球菌，金黄色葡萄球菌等都具有抑制作用。
另外金钱草也可以提高免疫力。该药物一般没有什么副作用，但由于其性寒，所以对于患有寒性疾病和胃不好的患者来说不能使用。
