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核桃可可雪球
分量：20个
材料：
黄油 50g，低粉 60g，糖粉 25g，可可粉 5g，核桃仁 40g，外衣用糖粉 适量
制作：
1. 核桃仁40g → 稍切碎 → 备用；
2. 软化黄油50g + 糖粉25g → 打发 → 加入 过筛好的粉类 → 轻轻拌成团 → 加入核桃仁40g → 拌匀 → 面团密封冷藏至少4小时或隔夜；
3. 冷藏好的面团分割成20份 → 分别搓成球，排入烤盘 → 170度，中上层，20分钟左右；
4. 烤好的雪球趁热裹上糖粉，或冷却后筛上一层糖粉。
幸福分享：
1. 核桃仁不用切太碎，这样口感更好；
2. 面团冷藏后粘性下降，更容易塑形；
3. 可可球本身不太甜，靠裹在表面的糖粉来均衡甜度，喜欢甜一点的可以裹2层糖粉，不要太甜的筛上一层就可以啦。
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其他美味饼干推荐：
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黄油 50g，低粉 60g，糖粉 25g，可可粉 5g，核桃仁 40g，外衣用糖粉 适量
制作：
1. 核桃仁40g → 稍切碎 → 备用；
2. 软化黄油50g + 糖粉25g → 打发 → 加入 过筛好的粉类 → 轻轻拌成团 → 加入核桃仁40g → 拌匀 → 面团密封冷藏至少4小时或隔夜；
3. 冷藏好的面团分割成20份 → 分别搓成球，排入烤盘 → 170度，中上层，20分钟左右；
4. 烤好的雪球趁热裹上糖粉，或冷却后筛上一层糖粉。
幸福分享：
1. 核桃仁不用切太碎，这样口感更好；
2. 面团冷藏后粘性下降，更容易塑形；
3. 可可球本身不太甜，靠裹在表面的糖粉来均衡甜度，喜欢甜一点的可以裹2层糖粉，不要太甜的筛上一层就可以啦。
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