【清新如风的烩萝卜】——忘不了的惊艳
2010-05-21 23:38阅读：
奶白的萝卜丝和桔红的胡萝卜花，
白得剔透、红得艳丽。
不知怎的突然想起了一句话：爱有多深恨就有多深！
这个也并不是脑子发烧突然蹦出来的，是最近Y和H的事儿给了我们太大的刺激，曾经形影不离的一对恋人，如今亦因情感而分离，并且不带一丝平和，大有鱼死网破的意思。
我无意去评说谁对谁错，只是打心里惋惜，不过对于小Y来说，伤害实在是太大，当初为了挽回而做的妥协，在如今看来显得多么离谱，明明已知H有故事，却相信了他的说辞，女人不肯轻易放弃那段付出过的几年感情，用婚姻却做了赌注，短短两三月间却换来“短婚未育”的事实。
没有办过喜酒在当地人看来就似没有结过婚，共同买的房子钥匙也才刚刚到手，连装修都不曾开始……然而两个人已经再没有办法挽回。一旦到了这一步，女人和男人便没有什么情谊而言了。
至于H，从一开始就编织
美丽的谎言直到最后，现在他恐怕已经没有脸面再面对别人，听说已经选择逃离这个城市，从已知的事实上看，是他的过错造成两个女人的悲剧，可恨。
原来我们看到的那些情景，背后或是过后会有种种不可思议的故事。
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对于常在外应酬的人来说，最受欢迎的菜往往不是那些浓墨重彩的主角，而是轻描淡写的配角。
烩萝卜是道清爽解腻的素菜，口味清淡回甜，因为萝卜有解酒的功效，所以这道菜除了口味之外，还有养生的功效。
烩萝卜虽然简单，可是需要一点“妆扮”，因为虽然轻描淡写、少油少盐，但并不意味着简单随意，越简单的菜越也有自己的姿态和意境。
主料：
白萝卜半根约400克、胡萝卜少许
配料：
葱花、姜末、盐、糖、鸡精各少许，水100ml、食用油2大匙
做法：
1、将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝；
2、将胡萝卜洗净去皮，切成厚片，用蔬菜刻花器刻成梅花的形状，如果没有蔬菜刻花器用刀将胡萝卜片刻花也可；
3、炒锅烧热，倒入油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；
4、先放入胡萝卜花煸炒一下，再放入白萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
5、加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；
6、出锅装盘，将白萝卜丝放在盘底，上面点缀上胡萝卜花，再用葱花装饰即可。
我有话说：
这道菜简单到极致了，可说真的，味道当真是一绝，清新得让人忘不了。
（山寨自大菜博客）
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