【无油版栗子鸡块】——巧用不粘锅烧低脂肉菜
2013-10-22 09:03阅读:
【无油版栗子鸡块】——巧用不粘锅烧低脂肉菜
当街角次第冒出糖炒栗子的摊位时,我就知道秋天来了。
今年常去的那家店涨到30元/500克了,但这不防碍我们的喜爱。说白了,这东西也不是咱的主食,涨不涨价也没多大关系,由此也联想到央视对星巴克价格的报道,反正星巴克也不逼我每天去他们店里喝咖,中国的价格比美国高多少,我是没有多少感觉的。
秋冬吃栗子,会让人觉得温暖。栗子和肉类亦很和谐,无论是和红烧肉还是鸡肉同煮,都别具风味。
鸡肉若烧不好,会有一种腥味和肥腻感,可先焯水,再将表皮煎透,这样处理后的鸡肉香而不腻,不信你可以试试。
其实用不粘锅煎制,是可以实现无油的,味道一点不减,而且更健康低脂。当然