窍门教你巧去鸡爪的腥味---富含胶原蛋白的香卤凤爪

前段时间看“娱乐没有圈”，剧中韩雪演的林曼怡对凤爪真是爱到极致，印象最深的是在食堂时，林曼怡盯着卤凤爪的窗子，一脸馋样并满足地自我嘀咕：哇！好多胶原蛋白噢～当时看来觉得她超级可爱，同时也让我跟她一样馋上了那富含胶原蛋白的卤凤爪～

记得小时候逢年过节时，家里的餐桌上总少不了一道卤得喷香的凤爪，对于当时的我来说：凤爪嘛，就是好吃，美味而已～现在对于凤爪，虽然没有儿时的那股倾心，不够偶尔还是会嘴馋的～特别是这次看“娱乐没有圈”，真的就是严重勾起了我无限的馋欲哈～



胶原蛋白耶，这对皮肤可真是好，能美容----胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需的透明质酸，使皮肤水分充足，保持弹性～怎么着都得给自己做上一回享受享受～

不过凤爪好吃是好吃，但食用前一定要记得把它的腥味去掉，这样吃起来才能保证它的美味哈～呵呵～
要去除这股腥味，首先要记得在洗的过程中将鸡爪掌心的黄色茧疤去掉；将鸡爪的爪蹄给剪掉；其次用几片山楂片将鸡爪侵泡半小时；最后是往水里滴几滴醋，放几片姜片，将鸡爪焯遍水～

呵呵～虽然以上去除鸡爪腥味的做法看着有点繁