塞北人冬季餐桌上离不了的暖身滋补菜——白萝卜炖羊排

2010-11-22 09:20阅读：

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周日，大风降温，在家里就能听到外面，西北风呼呼的刮着，见外面行色匆匆的人们，感叹，没事还是窝在家里，暖暖的，沏杯茶，看看电视，玩玩电脑，看会书，多惬意。作为主妇，做饭是咱的主业啊！吃什么呢？这大冷天，问孩子：“吃什么，”“想吃火锅？”我说：“家里没有现成的羊肉片，风那么大，不想出去，家里有羊排，还是炖羊排吧！”ok!俗话说：“

立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。羊肉性温热，是冷天暖身的好食物，如果再配上萝卜，滋补的功效更好，而其中，最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜。之所以说，羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为，这样不仅可以解决吃羊肉容易上火的问题，更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。