可以与鸡肉相媲美的菌中新秀-----鸡腿菇炒韭菜花
2010-08-19 07:25阅读：
今天晚上又去超市大采购了。因为超市搞活动，所以不是周末就去了。去之前我家cutelady早
已写好了一张shopping
list(购物清单）。这当中除了家里的日用品，自然有Vincent喜欢吃的一
些小东西。酸奶，牛奶一个礼拜买一次，但听游泳教练说牛奶这些东西孩子吃吃可以停会再吃，酸
奶好点吧，还是继续吃酸奶吧！不过不是酸奶饮料，这个几乎没有营养。然后买点奶酪片，他早上
吃面包可以夹在里面，营养不错。其它Vincent也不乱吃，再买点饼干之类就好了。我喜欢的呢除
了酸奶还是酸奶，哈哈，所以我们每次购物酸奶买的最多，cutelady买点蜜饯什么或者是方便面，
不过在我和Vincent啰嗦下，现在也很少买了，这个蜜饯还是少吃，防腐剂放的超多，对人超级有
害,不吃也罢。
通常购物车来到放方便面的地方，Vincent会说，爸爸，妈妈又要吃垃圾食品了!哈哈！
Cutelady在我们的监督之下只好败下陈
来，哈哈，好吧不买了！（不过，今天我们没管牢
Cutelady,让她居然买了很多方便面哈哈！）还是多买点银耳，绿豆，莲子和五谷杂粮！哈哈，不
过呢，超市里其实大多是袋装食品很多都放防腐剂的啊，没办法啊，有些要吃得还是得买点，
Vincent超级喜欢那些果酱，什么橙子酱，苹果酱，菠萝酱，蓝莓酱，好吧，买吧！哈哈，我不可
能老是做果酱啊，再说确实自己做没放几天就会变质。但是有一样东西我还真的有8个月没有买
了，猜是什么？哈哈，对了，就是面包。基本上看到面包就过，哈哈，老爸我会做啊！我基本一个
礼拜做一次，放在冰箱里吃的时候给他们切好片，涂上什么果酱或者奶酪就比较方便，再来碗粥或
者一杯牛奶营养更好。面包含有丰富的碳水化合物给人提供一个早上充足的能量不容易让人感到
饿。但外面买的我不大喜欢吃了，虽然品种繁多但都是一个味道，就是香精的味道，没有面粉的独
有的香味！自己做比较放心。不会做面包的博友其实可以平时周六在家做些南瓜馒头之类的放冰箱
当早饭营养不要太好哦哈哈！
Vincent的早饭都是我准备的，大多数是牛奶面包加一点粥(他不爱吃粥），在加上两勺芝麻核
桃，基本每天都吃，我做了两大罐都冰箱里放着呢，每天早上吃好早饭Vincent总会来上两勺，芝
麻核桃营养很好，特别适合生长发育的小孩子吧，比那些广告里卖的所谓补脑产品更安全更有营养
吧！每次吃完芝麻核桃他的牙齿黑黑的我总要让他去漱口，有时我故意害怕的说，oh,my,Troll(一
本故事书里的一只大怪物）is coming!我跑啊，别吃我，哈哈！然后便是这小子张牙舞爪的真的扮
成个怪物来吓我。然后我们又开打。他要玩的时候，总会说，爸爸我们来打！哈哈，自然我要让着
他，但又不能让他看出来，不然这小子不干！会说我不认真啊！小男孩都喜欢玩打架的游戏，一招
一式还有模有样！我小时候也喜欢这样，一个人学着武打片里的样子自个儿也可以打半天，嘴里还
发出嗨，哈，噼里啪啦的声音，想想也觉得好笑。话说这小子游泳一个多月，看上去还真比以前健
壮了，我说，Vincent不错啊，肌肉muscle越来越多啊，哈哈，他高兴地合不拢嘴，还向我秀一秀
他手臂上的肌肉，说，爸爸，你看，厉害伐！厉害厉害！哈哈哈！
今天跟tony学习英语时间我们继续学习俚语：
1. boss around 颐指气使
A: Oh! No. I’ve got assigned to work with Marvin for our
group project.
A: 噢! 不! 我被分配跟 Marvin 一起做团体作业。
B: Ooh! I heard that he love to boss people
around.
B: 唉呀! 我听说他很爱指使人的。
“boss around” 和 “push around” 都是「指使人」的意思。说一个人爱命令人也可以说”He is
very bossy.”。
2.Oh, boy! 乖乖! 唉呀! 真是!
A: Guess what? We first got a flat tire, and now my cell
phone is dead.
A: 你猜怎么了? 首先我门的车爆胎了, 现在我的行动电话又没电了。
B: Oh, boy!
B: 唉!
“flat tire” 是「爆胎」的意思」。
“Oh, boy!”是美国人用的一种感叹表示词句。不必问他们为什么不说 “Oh, girl” 还是别的,
因为他们也不知道。
3.bound to 必定
A: Dan forgot his map?
A: Dan 忘了带地图了吗?
B: Yep! And he’s bound to lose his way.
B: 是的! 他铁定要迷路了。
“bound to” 是必定的意思。 「你死定了!」就可以说 “You’re bound to
die.”。
4.all set 都准备妥当
A. Is my car ready yet?
A: 我的车好了吗?
B: Yep! We just need to get this paper work done and you’ll
be all set.
B: 是的! 我们只要把这份「文书工作」完成, 你就一切都准备妥当了!
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【可以与鸡肉相媲美的鸡腿菇炒韭菜花】
看一下下面这种菌类，叫鸡腿菇，你吃过吗？哈哈！为什么叫鸡腿菇？顾名思义，人家长得像鸡腿啊。不过这个和杏鲍菇有点象，但是不同的品种。
看看网上对鸡腿菇的介绍：
鸡腿蘑菌柄粗壮色白，形象似鸡腿，肉质肥嫩，清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。鸡腿蘑含
有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、
味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐，被誉为“菌中新秀”。
鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的
有效成分，长期食用，具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有保健
作用，是糖尿病人的理想食品。（但是谁会长期吃一样东西呢？再说这种成分肯定是微量的，所以得了病除了注
意饮食还是要去医院看医生靠吃菜是治不好病的啊！）
鸡腿菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。
下面这个蔬菜大家都不陌生吧，现在这个季节是经常吃的，就是韭菜花。
看看网上查到的有关韭菜花的介绍：
韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c
和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。
又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
那么我们就用上面这两种原料（可以再加点肉丝）来做这道鸡腿菇炒韭菜花。
做法：1.把鸡腿菇切成细条。
2.韭菜花清洗干净切好。
3.热锅放油，然后把少量肉丝和韭菜花放入锅内爆炒。
4.接着把切好的鸡腿菇放入锅内继续炒。
5.在锅中加入少量水，继续烧一会。放入盐和鸡精就可以出锅了。
这个鸡腿菇切成细条后吃起来还真像鸡丝，哈哈，和韭菜花还真的很搭啊！我的经验是鸡腿菇烧的
时间可以稍微久一点感觉吃起来口感更好，韭菜花要挑的稍微嫩一点的，如果上面的花都已经开了
的话，已经老的吃不来了啊！
家常菜就是这样简单快手，很短的时间就能给家人做出美味而又营养的菜肴！菜还是要经常换着
吃，不能说某个菜营养好或者好吃就一直吃，那样再好的东西都会吃厌的，我觉得平时饮食原则还
是坚持素菜为主适当搭配荤菜，荤菜少选择养殖的，哈哈，现在都是养殖的啊，那只能这样选，没
有海鱼吃淡水鱼，没有淡水鱼就吃牛肉，没有牛肉就吃鸭肉，啊再没有上面的，不得已就吃鸡肉和
猪肉吧！当然如果你家里有养不吃放了添加剂的猪啊，羊啊，鸡啊，哈哈那么你其实就是最幸福的
人了啊，哈哈！
换新菜单了，看看哪些对你胃口就随便挑来吃啊哈哈！
经典的番茄炒蛋
夏天健脾多吃刀豆
夏天排毒减肥多吃冬瓜 
夏天让你欲罢不能的经典面条
煎鱼不粘锅的秘诀
立秋拉开喝汤水的序幕
蒜泥豇豆
含有精油的蒿菜
提高你免疫力的四季豆 
今天来到tony小屋tony要给你推荐一首来自Sarah
McLachlan的angel.
Sarah
McLachlan在西洋歌坛众多才女中享有崇高地位，八八年出道后，就已经是加拿大歌坛
新生代最被看好的创作才女，几年来，她的专辑《Fumbling Towards
Ecstasy》和《Surfacing》
更让Sarah
McLachlan成为西洋歌坛“知性女声掌门人”，迄今她已出版八张专辑，写下两千五百
万张唱片销售，并且夺取三座葛莱美奖，包括两座最佳女歌手的肯定，而97年在演唱会市场及主办
单位反动声浪下，她创办以歌颂女性的“莉莉丝音乐节”演唱活动，在流行音乐史上绝对可说是空
前创举，三年来共有超过百名知名女艺人不计排名辈分参与，吸引两百万名观众，累计超过七百万
美金公益基金，彻底将音乐和社会工作做了完美结合，声势直达高峰，为了表彰Sarah
McLachlan
对女性权益挺身而出的信念，及其创办“莉莉丝音乐节”的勇气，98年，纽约州长颁发了伊利莎白
远见奖(Elizabeth
Cady Stanton Visionary Award)给Sarah
McLachlan，公开的感谢她对宣扬女
性在音乐界的工作权不遗余力的重要贡献。只是在当红之际，Sarah
McLachlan却选择回归家庭，
喜欢下厨作菜的Sarah
McLachlan甚至于99年出版食谱，也造成风潮。“莉莉丝音乐节”让Sarah
McLachlan成为当代创作女声一姐，也影响众多当代多位歌手，其中，近来全球狂卖的蒂朵就是
Sarah
McLachlan的头号歌迷。
Sarah McLachlan最脍炙人口的歌曲当属电影《City Of
Angel》主题曲《Angel》，当时因为
歌曲搭配着电影剧情造成全球轰动。这首Angel在台湾先后有林凡及李圣杰翻唱，而擅长翻唱的
Westlife也翻唱Angel，足见Angel的经典程度。不过，最让人津津乐道的是，原披头士成员之一
Paul McCartney 99年曾因为现场聆听Sarah
McLachlan演唱这首歌曲而泪流满面，原来当时他想起
了已逝爱妻琳达，Sarah
McLachlan的歌声给了他最多的感动。
一起来欣赏Sarah McLachlan这首感动过很多人的Angel
Spend all your
time waiting for that second
chance用全部的时间等待第二次机会
For a break that would make
it OK 因为逃避能使一切更好
There’s always some reasons to
feel not good enough 总是有理由说感觉不够好
And it’s hard at the end
of the day在一日将尽之时觉得难过
I need some distraction or a
beautiful release我需要散散心，或是一个美丽的解脱
Memories seep from my veins回忆自我的血管渗出
Let me be empty and
weightless让我体内空无一物，了无牵挂
And maybe I’ll find some peace
tonight也许今晚我可以得到一些平静
In the arms of the angel在天使的怀里
Fly away from here飞离此地
From this dark, cold hotel
room远离黑暗、阴冷的旅馆房间
And the endlessness that you
fear和你无穷的惧怕
You are pulled from the wreckage
of your silent reverie你在无声的幻梦残骸中被拉起
You are in the arms of
the angel在天使的怀里
May you find some comfort here
愿你能得到安慰
So tired of the straight
line厌倦了走直线
And everywhere you turn你转弯的每一个地方
There’re vultures and thieves at
your back 总有兀鹰和小偷跟在身后
The storm keeps on twisting暴风雨仍肆虐不止
You keep on building the
lies你仍在建构谎言
That you make up for all
that you lack以弥补你所欠缺的
It don’t make no difference,
escape one last time但那于事无补，再逃避一次
It’s easier to believe会使人更容易相信
In this sweet madness, oh this
glorious sadness在这甜蜜的疯狂、光荣的忧伤里
That brings me to my knees使我颔首屈膝
In the arms of the angel在天使的怀里
Fly away from here飞离此地
From this dark, cold hotel room
远离黑暗、阴冷的旅馆房间
And the endlessness that you
fear和你无穷的惧怕
You are pulled from the wreckage
of your silent reverie你在无声的幻梦残骸中被拉起
You are in the arms of
the angel 在天使的怀里
May you find some comfort
here愿你能得到安慰
You are in the arms of
the angel在天使的怀里
May you find some comfort
here愿你能得到安慰
