每年七八月份，香格里拉土著们主要忙碌于两件事：找虫草和捡松茸。
松茸说是“捡”，说得仿佛俯拾即是，也许在二十年以前是这样，但这十年以来，捡松茸的难度越来越赶得上找虫草了。给我家送鲜牛奶的那位藏族妹妹，到了松茸季节就把送奶任务转交给她父亲，自己上山去找松茸。我问那位大叔：今天妹妹找到松茸多吗？大叔有时候说：有一斤多；有时候说：今天多，有半背篓；有时候说：只找着几个小的。有一段时间，风调雨顺松茸出得多，妹妹和村里人一起搬到山上去住牛棚，采到的松茸全部直接交给上山收购的商人或厂家。一个松茸季节下来，能苦到一万多块钱。
在淘宝上输入“松茸”两个字搜索，第一页出来的40件东西里面，29件是“姬松茸”。姬松茸跟松茸只有一字之差，但它可不是长得漂亮的松茸或者母松茸（如果你看到姬就想起“虞姬虞姬奈若何”的话），它是一种可以人工培植的蘑菇，但松茸迄今只能野生。不过这个搜索结果让我想到我的朋友想上网买一种治疗痛风的港产药，结果在淘宝上一搜，前面十几页商品价格都很便宜，她因为买过真品知道价钱，“莫非上了淘宝这药就能这么便宜？”，起了疑心一路搜下去，外加百度谷歌维基百科，才发现这种药的仿冒品满坑满谷……稍不留神就能“吃错药”。
松茸在中国除了东北有，主要产区是云南四川西藏交汇的横断山区。以前我以为南北松茸虽有差异，但差异不会太大，直到前几天，一位东北朋友来香格里拉，找着要吃松茸，才说出：两者长得有点像，但味道相当不同，东北松茸没有云南松茸这种香味，香格里拉松茸的气味是比较独特的。
哥哥嫂嫂来香格里拉的时候，正是松茸季节，招待他们吃新鲜松茸是必须的。松茸可以炖鸡汤，可以素炒，可以配火腿或瘦肉荤炒，但最最好吃的做法，只有一个字：“烤”！
松茸说是“捡”，说得仿佛俯拾即是，也许在二十年以前是这样，但这十年以来，捡松茸的难度越来越赶得上找虫草了。给我家送鲜牛奶的那位藏族妹妹，到了松茸季节就把送奶任务转交给她父亲，自己上山去找松茸。我问那位大叔：今天妹妹找到松茸多吗？大叔有时候说：有一斤多；有时候说：今天多，有半背篓；有时候说：只找着几个小的。有一段时间，风调雨顺松茸出得多，妹妹和村里人一起搬到山上去住牛棚，采到的松茸全部直接交给上山收购的商人或厂家。一个松茸季节下来，能苦到一万多块钱。
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松茸在中国除了东北有，主要产区是云南四川西藏交汇的横断山区。以前我以为南北松茸虽有差异，但差异不会太大，直到前几天，一位东北朋友来香格里拉，找着要吃松茸，才说出：两者长得有点像，但味道相当不同，东北松茸没有云南松茸这种香味，香格里拉松茸的气味是比较独特的。
哥哥嫂嫂来香格里拉的时候，正是松茸季节，招待他们吃新鲜松茸是必须的。松茸可以炖鸡汤，可以素炒，可以配火腿或瘦肉荤炒，但最最好吃的做法，只有一个字：“烤”！
