周末一般两顿饭。
这个周末起得早,简单的早餐后接着元旦的活,开始打扫女儿的卧室和书房,先生忙着更换两个卫生间的下水管,一起摘、洗、安两个房间的窗帘。
到中午,两个人都觉得有些饿了,我炖了芸豆土豆,吃完后我去上舞蹈课,先生去看望公婆。
下课先生顺路来接我,说买了鲜香菇,正想晚上吃点什么呢,正好,来一个微波炉香菇吧。
香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食品。
香菇是我们家餐桌上的常客,除了包馅儿、炖肉、煮汤外,我们家的微波炉香菇也算自家的一道专属特色菜。
首先凉水清洗香菇,然后用剪子把根的底部剪掉,再把香菇对半刨开。
放入开水中汆一下水,捞出来,挤掉水份,这一步主要是去掉香菇中的土腥味。
用微波炉高火3~5分钟,进一步逼出水份,把水倒净。