【爽口寿司卷】——剩米饭的华丽转身

最近心情不好，我已经9天没回家了，每晚在医院陪女儿，其实也可以回家，但是最近天冷，更怕她受凉。今天，女儿住院第9天，又是肺炎，住院的前两三天，孩子发烧，不肯吃喝，我每天以泪洗面，痛苦的要命。我真想打自己，对不起女儿，怎么就照顾不好她呢？！不得不承认我真是是个很失败的妈妈，这半年来，女儿住院3次了，每次都是因为肺炎，我们全家抓狂，小心再小心，生怕她感冒着凉，到处求医问药，上海苏州儿童医院都去看了，咳嗽一直不断根，也去看了中医，我真不知道我上辈子做了什么孽，老天爷这样折磨我的女儿…………明天出院，还是有点咳嗽和有痰，继续看中医去，恨自己，真的对不起女儿。 博客好久没更新了，我这半个月没回家，更别提做饭了，心情不好的情况下，做什么都是不好吃的。寿司，以前做的。哎，我的世界乌云满天的。
家里米饭煮多了，蛋炒饭嘛又经常做，还有个解决的好办法就是做寿司了，剩米饭剩菜都可以用来做寿司，是个解决冰箱库存的方法。这是我第二次做寿司，这次寿司用的材料都是家里现有的一些边角料，不用刻意去买材料，一举两得解决剩米饭。吃起来口感清爽，做主食或便当都是很不错的选择。