凑出来的菜小白菜炒豆腐
2011-05-13 21:53阅读：
前两天吃的肉比较多，眼看要穿裙子了，让我的减肥计划情何以堪呢？接下来一定要节制了！
小白菜是我爱吃的，豆腐是我家老公爱吃的，这两样就这样让我给凑到一起了，不过味道还是不错滴。应该属于低油低脂的健康菜
这个摆盘真是有点奇怪，小白菜全压盘子底了。
原料：
豆腐、小白菜、蒜瓣、盐，生抽，花生油。
做法：
1.豆腐洗净切片，别太太厚了。
2.小白菜洗干净，从中间切一刀，大蒜切片备用。
3.不粘锅内用刷子刷一层花生油，油热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。
4.炒锅内放油，放蒜瓣爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟。
5.待小白菜断生后再放入煎好的豆腐翻炒。
6.出锅前放盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
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