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所以我立刻把方子收了，因为我就爱奶香浓郁的
已经做过4个了，属于成本低廉型的奶香吐司
也不用放什么淡奶油，家里没啥料的时候可以做做这个
不过如果做的不好，吐司味道也会受影响，就没那么好吃了
我现在重新做过去做过的吐司，觉得比以前做的好吃多了
看到高手说同一个方子有时候出来的味道还有所不同
所以说做吐司其乐无穷~
貌似拼图还是不太会，拼的好小……汗，还有啥拼图软件啊，不会ps……
对了，这个是厨师机做的，现在有了厨师机一次能做2个吐司了
差不多的时间以前只能做一个，现在能做2个，更有成就感啦
也不用老想着组织组织了，因为就算一个送人还有一个可以切
貌似做吐司的都有组织强迫症，都想切来看看
不过我每次切也切的不多，因为我还想着撕，哈哈，很矛盾吧
每次都切2-3片，拍完照片就完事了……
有了厨师机也不是说就能做的很好，机器刚到都要摸索
现在依旧在摸索阶段，看看什么水量合适
刚开始也只敢做小面包，现在做了几次吐司，很怕打过头
有些人觉得有了机器就能做好，也不一定的哦
面包机厨师机都是要摸索的，只是说机器能解放双手
各步骤还是要靠自己把握好，把握不好一样出来一个失败品
组织有点孔洞，组织不算完美，学习中……
【超绵吐司】450g吐司模一条，我翻倍做了
原料：金像粉200g，低筋粉50g，糖39.5g，盐4.2g，全蛋30g，牛奶95g，水75g（我用65g），黄油29.5g，干酵母4g
做法：
1、后油法揉至完全阶段
2、放在温暖处发酵
3、发酵到用手指沾点高粉戳一个洞，洞口不下陷不回弹
4、分割滚圆，松弛20分钟
5、擀成椭圆形，卷起，继续松弛20分钟
6、擀长卷起，排入吐司模
7、发至9分满
8、烤箱预热190度，中下层，40分钟左右，上色立刻盖锡纸
9、出炉立刻轻磕脱模晾晾
君君小贴士：
1、吐司整形都差不多，所以废话不多，想看详细的看以前的博文，点此
所以我立刻把方子收了，因为我就爱奶香浓郁的
已经做过4个了，属于成本低廉型的奶香吐司
也不用放什么淡奶油，家里没啥料的时候可以做做这个
不过如果做的不好，吐司味道也会受影响，就没那么好吃了
我现在重新做过去做过的吐司，觉得比以前做的好吃多了
看到高手说同一个方子有时候出来的味道还有所不同
所以说做吐司其乐无穷~
貌似拼图还是不太会，拼的好小……汗，还有啥拼图软件啊，不会ps……
对了，这个是厨师机做的，现在有了厨师机一次能做2个吐司了
差不多的时间以前只能做一个，现在能做2个，更有成就感啦
也不用老想着组织组织了，因为就算一个送人还有一个可以切
貌似做吐司的都有组织强迫症，都想切来看看
不过我每次切也切的不多，因为我还想着撕，哈哈，很矛盾吧
每次都切2-3片，拍完照片就完事了……
有了厨师机也不是说就能做的很好，机器刚到都要摸索
现在依旧在摸索阶段，看看什么水量合适
刚开始也只敢做小面包，现在做了几次吐司，很怕打过头
有些人觉得有了机器就能做好，也不一定的哦
面包机厨师机都是要摸索的，只是说机器能解放双手
各步骤还是要靠自己把握好，把握不好一样出来一个失败品
组织有点孔洞，组织不算完美，学习中……
【超绵吐司】450g吐司模一条，我翻倍做了
原料：金像粉200g，低筋粉50g，糖39.5g，盐4.2g，全蛋30g，牛奶95g，水75g（我用65g），黄油29.5g，干酵母4g
做法：
1、后油法揉至完全阶段
2、放在温暖处发酵
3、发酵到用手指沾点高粉戳一个洞，洞口不下陷不回弹
4、分割滚圆，松弛20分钟
5、擀成椭圆形，卷起，继续松弛20分钟
6、擀长卷起，排入吐司模
7、发至9分满
8、烤箱预热190度，中下层，40分钟左右，上色立刻盖锡纸
9、出炉立刻轻磕脱模晾晾
君君小贴士：
1、吐司整形都差不多，所以废话不多，想看详细的看以前的博文，点此