【销魂杂酱面】30分钟做出一碗充满能量的喷香杂酱面

2013-06-27 08:14阅读：

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自从大马回来后，手手脚脚的通通晒伤，是我这辈子晒的最严重的一次了！白天都无法出门，整天深呆闺房【销魂杂酱面】30分钟做出一碗充满能量的喷香杂酱面

，因为不能受热，要出门也只能太阳下山以后，而且长衣长裤遮丑，白天吃什么就一个人随意对付着【销魂杂酱面】30分钟做出一碗充满能量的喷香杂酱面

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随意两天以后，我就自己招架不住了，可是家里干粮不多，面粉两袋，干货很很少，香菇红枣木耳的就还有，冰箱剩货更是寥寥无几，竟然就一块昨天切剩的肉，半个洋葱，哎呀玛雅，怎么每次都是最想吃东西，最饥饿的时候缺粮啊！【销魂杂酱面】30分钟做出一碗充满能量的喷香杂酱面

灰常无奈的我看电视解闷，电视卖的广告竟然是方便面，此刻的我就特别想吃一晚充满能量又回味无穷的面条，是能够让我一整天都充满能量的面条哈哈。
于是我瞬间行动力极强，把所有干货迅速扫一遍，寻找一个最简单又最快捷不费时间的美味，我想到了杂酱面，我当然知道真正的杂酱面不是几分钟就能出锅的，必须小火慢熬，时间越长越滋味儿，但是我就想吃杂酱面，就想最快的时间内吃上一晚杂酱面【销魂杂酱面】30分钟做出一碗充满能量的喷香杂酱面

算了一下时间，从制面，到做肉酱，到吃上面，花了半个小时，还是一碗香喷喷的面条，不光香喷喷，更重要是营养无添加，自己做的面条，比外面买的面条更放一百个心，让那些添加剂什么的见鬼去吧，
这次面条制作用的是飞利浦的全自动面条机，只用了十分钟，面粉就变成了筋道的面条！口感Q弹，妙不可言。

【销魂杂酱面】30分钟做出一碗充满能量的喷香杂酱面

居然出品：销魂杂酱面（两人份）
全蛋面材料：面粉一杯，鸡蛋1.5个
杂酱面材料：全蛋面适量，猪肉末80克，怕法香菇3朵，洋葱1/5个，蒜瓣1粒，红辣椒半只，豆瓣酱3匙，料酒半匙，酱油2匙，辣椒油1匙，油适量，葱花少许
步骤：
1 把面粉倒入飞利浦面条机，盖上盖子，
2 按程序选择自动制面，选择一杯分量，
3 然后按开始键，
4 沿着盖子的小口倒入打散的蛋液
5 三分钟后，面条鸡出口开始出面，直到全部面粉消耗完毕，面条不会断，最后的时候用面条机自带的刮板刮断面条即可
步骤B：杂酱制作
1 准备好做杂酱的材料，猪肉剁碎，最好用五花肉，洋葱，泡发的香菇切丁，辣椒蒜粒切碎备用
2 锅里入2汤匙油，放入蒜和洋葱小火煎至洋葱变软出香味
3 放入香菇碎，炒至香菇颜色金黄
4 放入猪肉末，炒至肉末颜色变白，倒入料酒，酱油
5 炒香后倒入豆瓣酱，加入泡发香菇的水到过面，烧开后中小火煮至差不多收汁
6 最后加入辣椒碎，少许辣椒油，再次烧开即可装起备用（不喜欢吃辣的省略此步骤哈）
7 汤锅放入水，烧开后，放入少许盐，几滴油，放入面条煮好
8 面条煮到适合自己的口感，捞出，放入大盘子中，滴入少许油，拌匀，防止面条粘连到一起
9 把面条夹入碗中，舀入少许面汤，舀入杂肉酱，撒上葱花即可享用。