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鱼香鸡丝——上桌率居高的家庭“明星”菜

2011-09-14 07:25阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2069281657

经过上次宫保鸡丁的口感+视觉的双重震撼，妞妞决定挑战下另外一个饭扫光——鱼香肉丝~无奈，冰箱里只有上次为宫保鸡丁剩下的鸡胸脯~没关系，我相信，一定肯定确定也特别好吃 鱼香鸡丝——上桌率居高的家庭“明星”菜
我发现啊，很多上桌率高的菜其实在日常生活中也能很容易烹饪的，宫保鸡丁、鱼香肉丝、西红柿炖牛腩、酸菜鱼、水煮鱼等等，只要料齐全了，都还是人人可以出美味的 鱼香鸡丝——上桌率居高的家庭“明星”菜
鱼香鸡丝——上桌率居高的家庭“明星”菜

特别喜欢flyingxuxu送我的这个垫子~当中餐的背景最合适不过了：）


妞妞请大家来吃饭饭~大家只管吃，妞妞在厨房继续埋头苦干 鱼香鸡丝——上桌率居高的家庭“明星”菜


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
做之前一直在找方子呢~据说正宗的鱼香肉丝是木有萝卜的，会换上芦笋或者玉兰片~无奈，这两个在美国我都貌似没有看到有卖的说~


然后我找了好多，还是拿文怡的方子做参照吧~我少加了油（所以拍出来跟文怡的比不了啊。。）和淀粉，做出更适合妞妞吃的味道O(∩_∩)O~


原方子：http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_54a625bf010006em.html?vt=4妞妞稍微改动了一些 鱼香鸡丝——上桌率居高的家庭“明星”菜
【原料】
鸡肉 红萝卜 木耳 蒜泥


【酱料】
醋：甜酱油：水：淀粉=2:1:3:1
盐、香油、糖根据自己的口味加入酱料中调味


步骤：
1、将鸡块切条，然后加入淀粉腌汁10分钟；红萝卜、木耳切条；调制酱汁
2、热锅下油，翻炒鸡条至变色，捞起
3、4、5、热锅下油，炒出蒜香，加入红萝卜、木耳
6、最后加入炒好的鸡条，倒入酱汁，大火收汁即可。
鱼香鸡丝——上桌率居高的家庭“明星”菜

鱼香鸡丝——上桌率居高的家庭“明星”菜




很多朋友听过我唱歌，说我声音适合唱陈绮贞的歌曲：）
大家就来听听她的《旅行的意义》吧 鱼香鸡丝——上桌率居高的家庭“明星”菜

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