#趣味美食家#冬日里一款漂亮的健康养生软欧包

2017-11-04 19:28阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2104476455

　　很开心在#趣味美食家#活动中被新浪博客选中赠送产品。全是美国进口好食材，比如蔓越莓、冷冻蓝莓、碧根果、阿拉斯加黑鳕鱼排，大家都知道食用它们的好处多多。这么多的好食材当然迫不及待地想去尝试。非常感谢@新浪美食

@美国驻沈阳总领事馆农业贸易处。
　　感谢提供给我们食材的协会：美国碧根果种植者协会、美国蔓越莓市场协会、美国加州葡萄干管理委员会、美国马铃薯协会、美国乳品出口协会、美国高丛蓝莓协会。
　　蔓越莓可是好东西，这几年一直是家中常备。蔓越莓含有丰富的原花青素与黄酮类等抗氧化成份，可抑制低密度脂蛋白氧化而提前防止心血管疾病，同时，食用蔓越莓对抗衰老和防癌都有一定的效果，还可给人体补充丰富的维生素C。无论是生吃还是用来做各种烘焙食品，都是颜值与美味并存。
　

非常非常喜欢今天的这款欧包
表面上色金黄、酥脆，裂缝漂亮。
内里内涵丰富，增加了全麦粉、小麦胚芽、蔓越莓、核桃，营养多多。
外硬内软，满口香气。
在冬日里品上这么一款健康养生包，绝对会让人心情大好。
自打学习烘焙以来，手作远远超过了食材本身的意义。
里面注入了好多的情感因素
无论是送人还是接受馈赠都心里暖暖的
今天的这款面包用上了一位贴心妹妹送的俄罗斯面粉和牧民自制黄油
吃在嘴里甜在心里

原料：
中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团：高粉12克、全麦30克、糖30克、干酵母0.5克、小麦胚芽15克、盐3克、蛋36克、黄油15克
蔓越莓适量、核桃适量
做法：
1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。