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路边摊哪儿都有,但全世界最霸气的路边摊,非曼谷莫属。曼谷的路边摊,不仅毫不收敛的公然占据显要地标,商业区的人行道几乎完全成为路边摊的档口和市场,就连连佛寺和皇宫门口,人家也大言不惭的摆摊设点,很多路段的机动车道都被路边摊占去一股。
【泰国】世上最“牛”的路边摊 <wbr>2016.1.28-1.29
夜市,无疑是路边摊最集中之处。四面佛附近的曼谷商业街,相当于南京的新街口,上海的南京路,路边摊的画风竟然是这样的,泰国估计没有城管这个行当。
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泰国

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【泰国】世上最“牛”的路边摊


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【泰国】世上最“牛”的路边摊 <wbr>2016.1.28-1.29
与路边摊如影随形的突突车。
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曼谷路边摊,最诱人的是那些小吃,尤其是以新鲜泰国水果为原料的小吃,更是曼谷一绝。
椰子冰淇淋
混搭是泰国小吃的一大特色。把本地的特色水果,和最受欢迎的各种甜品、传统食品融合创新,便成就了一系列令人欲罢不能的街头美食。
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香蕉煎饼
混搭还在继续,卧佛寺门口的这家香蕉煎饼,甚至还排起了惊人的长队。
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摊主是位穆斯林女子,早已练就了应付客户盈门的熟练身手。了解各国客户需求的同时,拨香蕉,切片,烤煎饼、翻面,浇酱,一系列的环节和动作,安排得细密吻合,哪些环节之间可以穿插下一个煎饼的制作环节,更是严丝合缝,不留一丁点破绽。
【泰国】世上最“牛”的路边摊 <wbr>2016.1.28-1.29
相比香蕉煎饼的口味,观赏其娴熟麻利的制作过程,也成了一种叹为观止的享受。这也是其客户盈门的重要原因,大家都盯着她眼花缭乱的动作在看。假如录下制作视频的话,观众一定会认为播放的是快进模式。
【泰国】世上最“牛”的路边摊 <wbr>2016.1.28-1.29
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